这篇文章给大家聊聊关于软欧包家常做法,软欧软软以及超软软欧包的法超法做法对应的知识点,希望对各位有所帮助 ,欧包不要忘了收藏本站哦 。软欧软软
本文目录
除坚果以外所有材料都混合在一起,搅拌均匀成絮状 。欧包
步骤2
2、软欧软软将面团完全揉匀(可以用面包机或是法超法厨师机),然后将蔓越莓干和核桃碎一起加入揉成光滑有筋度的欧包面团 。
步骤3
3 、软欧软软把面团放入碗中,法超法盖上保鲜膜发酵约50分钟 ,欧包直至面团发酵成2-2.5倍大。软欧软软
步骤4
4 、法超法将发酵好的欧包面团取出,排气按压,再用擀面杖擀成牛舌状后卷成条状,盖上保鲜膜醒发15分钟 。
步骤5
5、面团上筛上高筋面粉 ,切几道花刀,放入烤箱(烤箱内放一盘热水)直至变成两倍大。
步骤6
6 、烤箱提前预热至160度,上下火烤约18-22分钟,面包上色后即可出炉 。
1 、硬度不一样。软式面包比较柔软,面包比较疏松 ,弹性比较好 ,含有的水分比较高 ,制作的食材包括高筋面粉 、鸡蛋 、酵母 、奶粉 、食用盐等 。吐司面包有一定的硬度 ,制作的食材包括高筋面粉、鸡蛋 、黄油 、砂糖等 。
2、吃法不一样 。软式面包可以单独吃。吐司面包既能单独吃,也能制作三明治 ,或是煎着吃等 。
好了 ,关于软欧包家常做法和超软软欧包的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈 !